Los palillos chinos

  En la antigua China, los palillos se llamaban "Zhu". Tras aprender a cocer al vapor y hervir los alimentos, a los antepasados chinos les resultaba difícil sacar la comida de la sopa caliente. Así que ingeniosamente inventaron el "Zhu" para picar la comida, convirtiéndose así en la vajilla más cómoda de sus vidas. 

  El desarrollo de los palillos ha experimentado una larga historia. A principios de la dinastía Xia, la forma aún estaba en desarrollo. Los palillos no se convirtieron en dos palillos de la misma longitud hasta la dinastía Shang. La aparición de los palillos dijo adiós a aquellos días en que los antepasados chinos tenían que usar las manos para comer, por lo que temían la llegada de la civilización a la cultura alimentaria. 

  Compuestos simplemente por dos palillos, un par de palillos chinos puede ocuparse de una gran variedad de alimentos. Esto encarna la filosofía china de hacer frente a los acontecimientos cambiantes ciñéndose a un principio fundamental. Usar palillos con regularidad no sólo ejercita las articulaciones y los músculos, sino que también beneficia la inteligencia de los niños. 

  Además, los palillos pueden hacer algo insospechado, como peinarse.

                

  Entonces, ¿cómo utilizar correctamente los palillos? Primero, se coloca el primer palillo en el dedo anular, y se sujeta con fuerza en la parte de la mano situada entre el pulgar y el índice. A continuación, se coloca el segundo palillo en el dedo corazón, y se sujeta entre el pulgar y el índice. A continuación, se usa el pulgar como punto de apoyo y se utilizan los dedos índice y corazón para mover el palillo superior. El inferior queda fijo. 

  El uso de los palillos chinos ha formado parte de la cultura culinaria china. Hay algunos tabúes a los que debes prestar mucha atención, o puedes cometer errores y que se rían de ti. 

  Primero, no los introduzcas verticalmente en los cuencos o platos, los chinos sólo lo hacen cuando queman incienso para sacrificar a los muertos. 

  Segundo, no lo uses para golpear el lateral del cuenco o plato para hacer mucho ruido, porque los chinos piensan que sólo los mendigos harían esto para pedir comida. 

  Tercero, no lo uses para pinchar en cada plato sin saber lo que quieres.

 

  Por último, no estires el dedo índice, que se consideraría una especie de acusación a los demás.

  Hoy en día, los palillos sirven para muchas nuevas funciones, además de servir para la mesa. Por ejemplo, puedes comprar un par de palillos para regalar a tus amigos y familiares. En chino, se lee "Kuaizi", que significa tener hijos pronto, por lo que una pareja de recién casados estará encantada de aceptarlos como regalo de bodas.

  Hábiles artesanos pintan bellos paisajes en los pollitos para que parezcan obras de arte. A mucha gente le encanta coleccionarlos como un tesoro. 

  Por pequeños que sean, los palillos chinos pueden transmitir la civilización china y llevar adelante diferentes formas de la singular cultura china. El mundo se vuelve colorido gracias a las civilizaciones diversificadas, y las tensiones culturales creadas por las diferencias poseen una forma única de encanto. La cultura china siempre ha estado ahí, mostrando su encanto único y su apertura. Con 1.800 millones de usuarios, los palillos chinos no son en absoluto una simple clase de cubiertos en forma de palillo.